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蜂王浆常温保存半个月还能吃吗

时间:2020-06-01 20:01:09 /人气:951 ℃
蜂王浆常温保存半个月还能吃吗 匿名用户回答

要看蜂王浆变质没有。蜂王浆含有丰富的蛋白质、多种游离氨基酸、酶类、维生素、脂类、微量元素等多种生物活性物质,必须冷冻保存,如果不冷冻,这些物质将很快失活并发酵变质,失去应有的营养和医疗保健作用。如在常温下保存数周至1个月,王浆将变成棕黄色,蛋白质分解产生臭味,这在炎热夏季尤为明显。然而在-18可保存几年不变质。一般家庭可保存于冰箱内,每天要服用的约一周内的蜂王浆可置于冷藏室,有服用的置于冷冻室保存。如果没有冰箱,需要在常温下保存的话,可以将蜂王浆与蜂蜜混合后保存,因为蜂蜜本身是一种糖类物质,而且浓度较高,能抑制细菌的繁殖,同时蜂蜜本身中有能抑制细菌繁殖的物质,所以蜂蜜是贮存蜂王浆的最理想的物质。此外还证明,把蜂王浆与蜂蜜混合服用,比单纯服用蜂王浆具有更显著的效果。但蜂蜜保存蜂王浆必须要有一定浓度,如果蜂蜜太少即所占比例低不宜于保存蜂王浆,通常以5%为宜,即5克蜂王浆与95克蜂蜜混合均匀,还必须用浓度高的优质纯蜂蜜,这种王浆蜜液在室内可保存段时间。

大雁北飞回答

蜂王浆的营养成分大多属于活性物质,储存在室温下超过5天,将受到不同程度的影响,时间久了蜂王浆就会逐渐变质,所以蜂王浆在常温下存放一定不要超过5天。有些吃蜂王浆的朋友,盲目认为蜂王浆从冰箱拿出来解冻后已经变质,其实则不是。首先蜂王浆不是在冰窖里生产,而是在蜂箱内,且生产周期为72小时,蜂箱里面的温度跟人的体温差不多,如果蜂王浆解冻后就变质,那么还不等养蜂人提取,蜂王浆早已经变质了。盛然蜜园的蜂王浆还不错,我和老婆天天吃,养蜂场手工挖的浆。网购蜂王浆一般采用泡沫箱放冰袋包装邮寄,可以让蜂王浆在48小时内处于低温保鲜状态,这样完全不用担心蜂王浆在常温下会变质。



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